Brunch vegan

Art culinaire pour relever son dimanche


03.07__île Rousseau__de 11h à 15h




Assiette composée Prix unique: 23 CHF


Bubble waffle (ou gauffre salée) végane maison, crémeux de betterave, tofu brouillé, carottes rôties au thym citronné, oignon verts, rubans de crudités

+ Potatoes et oignons rouges au four, tomates cerises couleurs, salade verte

+ sauce aïoli végane (faite maison)

+ Verrine crumble d’abricots grillés, romarin, amandes effilées, crème vanille

+ Pain au levain, beurre végétal, confiture de pêche